close
食物與營養如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。
現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。
須知：
作者： 方文淵, 李德麟
新功能介紹- 出版社：心一堂
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/22
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
第一次學做Cheesecake!Yummy | 【博客來省錢】 | 大人小孩都愛的米蛋糕(暢銷新裝版) | |
我的第一本法式磅蛋糕：50種歐式美味(隨書附贈烘焙用矽膠烤模和木製攪拌匙) | 用好油，在家自己作點心：天天吃無負擔-簡單做又好吃-57款司康-鹹點心-蔬菜點心-蛋糕-塔-醃漬蔬果 | ||
新手烘焙，基礎的基礎：圖片＋實作心得，超詳盡西點入門書 | 夢幻翻糖蛋糕：9位世界頂尖蛋糕設計師+9款經典蛋糕食譜+3種萬用甜點糖醬+4種不同硬度翻糖+26款各式場合蛋糕 |
標籤註解：
食物與營養 書評報告
食物與營養 書籍大綱
食物與營養 閱讀讀書心得
食物與營養 評比推薦報告心得
食物與營養 內容大鋼目錄大鋼
食物與營養 二手書價格
食物與【博客來2016周年慶】營養 作者推薦序
食物與營養 閱讀的CP值高嗎
食物與營養 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【作者介紹】知識就是力量，【作者介紹】常常看書累積知識，對於日常生活有正面的幫助
而且大腦會自動幫我們組合知識，【作者介紹】就有非常多很棒的書籍。許多淺顯易懂的書籍等著我們挖掘，品質和價格上，【作者介紹】常常有優惠，結合自身情況尤為重要。
簡而言之，透過一些【作者介紹】活動會關注你要的產品，【作者介紹】就可以揀便宜囉～！【博客來評論】知識就是力量，【博客來評論】常常看書累積知識，對於日常生活有正面的幫助
而且大腦會自動幫我們組合知識，【博客來評論】就有非常多很棒的書籍。許多淺顯易懂的書籍等著我們挖掘，品質和價格上，【博客來評論】常常有優惠，結合自身情況尤為重要。
簡而言之，透過一些【博客來評論】活動會關注你要的產品，【博客來評論】就可以揀便宜囉～！【博客來現金回饋】知識就是力量，【博客來現金回饋】常常看書累積知識，對於日常生活有正面的幫助
而且大腦會自動幫我們組合知識，【博客來現金回饋】就有非常多很棒的書籍。許多淺顯易懂的書籍等著我們挖掘，品質和價格上，【博客來現金回饋】常常有優惠，結合自身情況尤為重要。
簡而言之，透過一些【博客來現金回饋】活動會關注你要的產品，【博客來現金回饋】就可以揀便宜囉～！
全站熱搜
留言列表
