法國試食行
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
法國人講究飲食，廚藝出眾，早已令人嚮往。本書作者因工作關係長期旅居法國，對法國的佳餚美酒甚有心得。書中介紹的餐廳，全為作者夫婦多年來同遊共食的精選推介。 全書分為兩部分，第一部分介紹法國餐廳的種類、特色法國美食，以及上餐廳的訣竅；第二部分介紹了四十四家著名的法國星級餐廳，包括其裝璜格局、廚藝水準、招牌菜式等，並配以精彩的圖片和介紹。
須知：
作者： 張健雄
新功能介紹- 出版社：三聯
新功能介紹 - 出版日期：2003/08/08
- 語言：繁體中文
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