大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?
對我來說，每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本紅白養生筵，看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱，再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
以廚房取代藥房──紅紅白白變化多！色香味豐富，做法簡單，快樂吃出青春美麗、健康長壽。
想健康，可以不辛苦！家庭主婦們輕輕鬆鬆照顧家人身體的好幫手──
傳統養生保健食材中的紅麴和白麴，幾乎可以預防所有的都市文明病和中老年人的慢性疾病。
由紅麴、白麴發酵釀造出來的──
食物有：甜酒釀、紅麴釀（紅麴甜酒釀），可作正餐、點心。
飲料有：紹興酒、紅露酒、清酒和各種燒酒及藥酒。
用途更廣的調味料：紅糟、白糟、米醋、紅麴醋、味醂、味噌、紅麴味噌、紅麴醬油、紅麴豆腐乳……
只要花點心思，每盤菜都用得上紅、白麴【博客來試用心得】製品，餐餐有紅有白，輕輕鬆鬆就能健康長壽。
多用點腦筋，少費點力氣──
想想看，怎樣把紅麴白麴釀製品融入生活中？
早上起來吃甜酒釀或紅麴釀加蛋、加湯圓、加麥片、配果菜汁最簡單。
中餐、晚餐蒸魚、炒蝦，紅麴白糟都好用。
涼拌菜用紅麴醋、米醋肯定是少不了的，再用味醂代替砂糖就更健康了。
魚香肉絲、茄子、烘蛋……本來是用甜酒釀調味的，改成紅麴釀，換換口味也不錯。
紅麴肉、小排骨用蒸的，雞排、鱈魚、鮭魚可烤可炸，紅糟或白糟拌豆腐乳、味噌又調出新口味，葷素都可配。
關於「紅∕白」的說法：
關於【紅】的說法：
紅麴，中醫向來有「活血．化瘀．軟堅」和「健脾．益氣．溫中」的說法；西醫也普遍認為有降血壓、降膽固醇、抗老化、抗癌、抗發炎、防腐、調節免疫力、促進骨骼再生、降血糖……等功能，更和青黴素並列為二十世紀人類發現的兩個最偉大的關鍵性藥劑！
關於【白】的說法：
白麴，中醫更以白麴為藥（民間且稱以「酒藥」──既入藥方，也是讓酒越陳越香的引子）；西醫觀點則驗證白麴釀造產品有降血壓、助血栓溶解、預防骨質疏鬆、降膽固醇、預防糖尿病、抗氧化、防癌、駐顏、預防健忘、預防皮膚病、滋潤肌膚、美白除斑……等功能。
※不論紅白，它們都是在日常生活中極容易取得，並且用途極為廣泛、充滿想像空間的好東西！
作者簡介
王莉民（Wang Li-Min）
淡江大學畢，鑽研養生食療、藥膳、釀酒30多年，專欄作家，「大乃寶」研發者。現在的生活目標是：以最好吃的食物，滿足口腹之慾，以最簡單的懶人養生法，保持年輕健康；當然養生和美食的經驗及食單也喜歡和大家分享。
著有《喝自己釀的酒》三書、《吃自己做的菜》、《養生菜市場》、《醬氣十足》、《野是好菜》、《從麻將桌到柏克萊》、《浴身──藥浴藥枕DIY》、《開運魔法釀──自製蔬果益生酵素》等書。
攝影者簡介
陳立成（Eric Chen）◎烹調示範
烹調示範者
梅園老闆兼主廚。美食本天成，妙手偶得之，對Eric而言，烹調創意就是這樣信手拈來。擔任主廚30餘年，對各種食材的性味特色瞭如指掌，加工、火候也臻至出神入化，所以穩坐南加台菜第一把交椅。
艾大衛（David Archer Ewert）◎攝影者
在普林斯頓主修生物，對藝術亦有廣泛涉獵。鋼琴和攝影是他的最愛，以音樂構思畫面，每一次按下快門，就是一幅完美的圖畫。
須知：
作者： 王莉民
新功能介紹- 原文作者：Wang Li-Min
- 出版社：印刻
新功能介紹【博客來便宜商城】 - 出版日期：2009/04/15
- 語言：繁體中文
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▲製造髒亂者依廢棄物清理法重罰6000元。（圖／翻攝貓咪也瘋狂臉書社團）
記者徐政璿／新北報導
亂餵食流浪狗也要罰錢？有網友在臉書社團爆料，在新北市鶯歌區鶯桃路的電線桿上，有公告上面寫著「請勿餵食流浪貓狗違者重罰6000元」，隨即引發網友熱烈討論。對此，新北市環保局解釋，這是為了避免仍有民眾餵養流浪貓狗，而造成環境髒亂，故於該處設立警示公告，違者依《廢棄物清理法》最高罰6000元。
新北市環保局公害稽查發言人孫忠偉科長表示，網友指的地方是鶯歌區鶯桃路436巷，附近因多次接獲里長、里民陳情反映有民眾拿食物進行餵養後不清理，地面殘留大量食物，不僅造成環境髒亂，也讓流浪貓狗眾多聚集在該處，更有發生過流浪狗追人事件。
孫忠偉說，環保局除不定期前往稽查外，為了避免仍有民眾餵養流浪貓狗，而造成環境髒亂，故於該處設立警示公告，希望大家愛動物外，也能一起愛護環境，倘有因餵食殘渣造成環境髒亂問題，依據《廢棄物清理法》第27條第9款規定「飼養禽、畜有礙附近環境衛生」，最高可處新臺幣6000元罰鍰。
孫忠偉也強調，環保局不會因民眾單純餵食流浪貓狗進行告發處分，惟針對公告內容造成誤會部分，環保局將立即進行修正。
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